2 основных вида диет — Сейчас трудно сказать с полной уверенностью, кто, когда и как придумал диеты. Пожалуй, пионером тут вполне можно считать Уильяма Бантинга, успешного бизнесмена (занимался производством гробов), жившего в XIX веке в Англии. Его серьезной проблемой как раз и был слишком большой вес.
Бантинг пытался худеть то одним, то другим способом, однако всякий раз терпел неудачу. И все-таки ему вместе с его врачом удалось подобрать рацион питания, который спас ситуацию. Позже Бантинг написал книгу именно об этом. Многие тогда не согласились с выдвинутой им теорией, однако практическое ее применение продемонстрировало весьма убедительные результаты.
Идея стала основой для широко известных сейчас низкоуглеводных диет. Что сделал Бантинг? Удалил из меню продукты, богатые углеводами (сахар, картофель, мучные изделия), и включил больше мяса, овощей, добавил белое вино. Кстати в Англии «сидение» на низкоуглеводной диете называют словом «бантинг».
- Лечебные диеты. Назначаются врачом людям с диагнозом сахарный диабет, при гастритах и язвах. Такие диеты оказывают оздоровительный эффект и способствуют похудению, поэтому полезны и в качестве профилактических мер либо когда болезнь из острой формы перетекает в более слабую. При составлении рациона в больницах или санаториях для обозначения типов диет применяется специальная нумерация, а именно лечебные столы № 1–15. Блюда могут комбинироваться из разных столов, если у человека сразу несколько болезней. Противопоказанные продукты при этом исключаются из меню.
- Механическое. Продукты готовятся в основном на пару и предварительно тщательно измельчаются.
- Термическое. Термообработка продуктов выполняется в особом режиме. Нельзя есть слишком горячее или холодное.
- Химическое. Термообработка в процессе готовки максимально простая. Противопоказанные продукты (в зависимости от диагноза пациента) исключаются из меню вовсе.
Конечно, дома труднее приготовить еду, выполнив все принципы такой диеты, однако ничего невозможного в этом нет. Только помните, что тип диеты должен назначать врач, который точно укажет подходящие и нежелательные для вас продукты и блюда.
- Коррекционные диеты. Это диеты для людей, страдающих от избыточного веса, либо для тех, кому необходимо нарастить мышечную массу. Решать подобные проблемы наряду с докторами помогают и спортивные тренеры, которые всегда подскажут, какого питания следует придерживаться. Сейчас очень многие люди для снижения веса используют именно коррекционные диеты. Типов диет для похудения существует очень много, и на данную тему написана не одна энциклопедия, но об этом чуть позже.
Сколько бывает диет?
Диеты (столы) по Певзнеру – основа лечебной диетологии. Система применяется в комплексной терапии широкого спектра заболеваний. Она состоит из 15 диет, каждая из которых разработана специально для решения определенной проблемы пациента. Здесь ты найдешь самую полную информацию о диетах по Певзнеру.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач. Система из 15 столов была разработана советским диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером и до сих пор является «золотым сечением» в лечении болезней желудочно-кишечного тракта.
Рассказываем о меню и показаниях к каждой из диет. РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Что за диета 16 на 8?
В чем суть — Интервальное голодание — это режим питания для похудения, заключающийся в периодическом отказе от еды. Наиболее популярным методом является система 16/8 — полный отказ от пищи на 16 часов и 8 часов, когда есть можно. Подобное питание заставляет тело сжигать жировые запасы.
Как называется самая здоровая диета?
Фото: iStock Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of the American College of Cardiology («Журнал Американского колледжа кардиологии»), наука узнала кое-что определённое о том, как следует питаться. Споры о конкретных продуктах могут длиться вечно, но кардиолог Джеймс О’Киф назвал идеальную диету для человека. - Цельнозерновые продукты, овощи, бобовые, рыба, красное мясо и минимально обработанные продукты — вот еда, которая поддерживает здоровье, пишет Inc.com со ссылкой на исследование,
- Такая система питания называется средиземноморской диетой Песко.
- Вот более подробное описание : «Растительные продукты — овощи, фрукты, бобовые, орехи, семена и цельнозерновые — составляют основу диеты.
Жирная рыба и другие виды морепродуктов, наряду с неограниченным количеством оливкового масла первого отжима, также входят в число ее основных компонентов. Допускается небольшое количество молочных продуктов, птицы и яиц, а красное мясо следует есть умеренно или отказаться от него.
- Низкое или умеренное количество алкоголя — предпочтительно красное вино — допустимо, но лучше пить воду, кофе и чай».
- Для наилучшего самочувствия врачи советуют сочетать средиземноморскую диету Песко с интервальным голоданием, когда есть можно в промежутке 8–12 часов.
- «Ограниченное по времени питание — отличный способ снизить общее количество калорий, а также нормализовать гормональный фон», — сказал О’Киф.
«У нас есть много научных данных, показывающих, что это действительно влияет на сердечно-сосудистое здоровье, на общую смертность, на предотвращение деменции, диабета и поддержание здорового веса», — добавил кардиолог. В сентябре исследователи Калифорнийского университета в Сан-Франциско выяснили, что интервальное голодание не помогает похудеть.
В чем суть диеты?
Δίαιτα — образ жизни, режим питания) или рацион (от лат. ratio, rationis — расчёт, мера) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи.
Какая диета самая эффективная?
Рисовая монодиета — Рисовая диета, пожалуй, самая популярная из всех монодиет. Рис не только вкусный и полезный продукт, но еще и превосходный абсорбент, выводящий из организма соли, шлаки и другие вредные вещества. Это значит, что с помощью рисовой диеты ты не только похудеешь, но и очистишь организм.
- Лучше всего употреблять в пищу нешлифованный рис: в нем больше витаминов и питательных веществ.
- Тем, кто частенько прибегает к рисовым диетам, медики советуют принимать препараты с калием, чтобы этот элемент оставался в организме в достаточном количестве.
- Схема рисовой монодиеты проста: ешь рис небольшими порциями через равные промежутки времени.
Один из наиболее эффективных вариантов – съедать за день стакан отварного риса маленькими равными порциями, запивая их яблочным соком. Новичкам позволяется съедать в день также два-три небольших яблока. Если ты не сторонник такого экстремизма, добавь к рису немного сои, овощей, приготовленных на пару, или постного мяса.
Можно ли пить воду с лимоном во время интервального голодания?
Только здоровое питание — Практикуя интервальное голодание, позаботьтесь о полноценном рационе. Выбирать нужно полезные продукты с высоким содержанием жиров, белков (куриное мясо, яйца, морепродукты, фасоль, творог). Как я уже отметила, в системе 16/8 два приема пищи.
Можно ли пить кефир во время интервального голодания?
Фото: depositphotos/billiondigital Интервальное голодание может спровоцировать набор веса и проблемы с обменом веществ, рассказала Агентству «Москва» главный внештатный специалист-диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
- По ее словам, говорить о преимуществах и последствиях применения такого метода нельзя, поскольку в исследованиях участвовало слишком мало людей, а большинство данных получено в результате экспериментов на животных.
- Эксперт пояснила, что в условиях голода организм начинает адаптироваться к новым, неблагоприятным условиям.
В результате этого обмен веществ замедляется, что приводит к снижению потребности организма в энергии. Таким образом, ранее сбалансированный по энергетической составляющей рацион питания становится избыточным, что приводит к рикошетному набору массы тела.
- Стародубова рекомендовала не переедать, но и не пропускать приемы пищи.
- Ежедневный рацион питания должен содержать все необходимые организму пищевые вещества в определенном количестве и соотношении.
- Принимать пищу следует в одно и то же время, не менее трех раз в день с двумя небольшими перекусами.
- На ночь, за 1,5-2 часа до сна, можно выпить кефир или другой кисломолочный продукт.
Врач призвала скептически относиться к материалам, рекомендующим «средство от всех болезней», а по вопросам резкого изменения типа питания или применения жестких диет консультироваться с врачом. Ранее кандидат медицинских наук, врач-диетолог Людмила Зотова назвала сладости, которые наименее вредны для здоровья.
Что будет если один день ничего не есть?
Вы почувствуете усталость — Если не есть целый день, то вы почувствуете усталость Legion-Media Еда — это топливо, необходимое для выработки энергии. Если вовремя не «заправиться», то можно столкнуться с упадком сил. «Регулярное питание в течение дня позволяет вам оставаться бодрым и сосредоточенным», — говорит Бриджит Зейтлин, американский диетолог.
Что нужно выпить чтобы похудеть за ночь?
Сахарно-кефирный коктейль — Чтобы похудеть во сне, устрой себе разгрузочную ночь с помощью кефира с добавлением сахара. Да, ты не ослышалась, главными ингредиентами этого чудо-напитка являются кефир и сахар. Есть распространенное мнение, что быстро сбросить весь можно только с помощью специальных лекарственных препаратов.
А как похудеть во сне без таблеток? Выпивая такой коктейль на ночь, можно похудеть во сне. У кефира высокая питательная ценность за счет низкой калорийности – всего 40 ккал на 100 г. Во время снижения веса он создает дефицит калорий, поэтому организм быстрее сжигает жиры. В напитке также содержатся легкоусвояемые белки.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ Ты избавляешь организм от чувства голода, на его переваривание организм не тратит много энергии, а желудок не перегружается. Также доказано, что кальций усваивается ночью лучше, и намного быстрее из кефира, чем из молока. В стакан продукта комнатной температуры ты можешь добавить чайную ложку сахара, чтобы получить большую сытость.
Какая самая эффективная диета для похудения?
Меню эффективной диеты для сброса 20 кг
День Завтрак Ужин 1 1 л молока на весь день маленькими кружками 200 мл сока помидоров и 100 г черного хлеба 2 Ломтик черного хлеба со сливочным маслом, кофе без сахара 2 яйца 3 2 яблока Салат из свежих овощей, чай с медом 4 Кофе с молоком, 100 г сыра голландского Стакан кефира Что такое диета номер 1?
Меню диеты номер 1: запрещенные продукты — От чего же придется отказаться? В число запрещенных продуктов входят ржаной хлеб, который нужно заменить сухариками или хлебцами. Кроме этого, диета номер 1 предполагает полный отказ от употребления слоеного теста, консервов, жирного мяса, соленых сыров, разнообразных пряных маринадов и острых соусов.
Также запрещены к употреблению блюда из белокочанной капусты, огурцов и лука, а также из любых грибов, шпината и щавеля. Запрещены горчица, кетчупы и хрен. Нельзя есть каши, приготовленные из ячневой, пшенной, перловой и кукурузной крупы, так как они признаны очень «тяжелыми» для пищеварения продуктами.
Обязательно нужно полностью исключить из своего меню такие напитки, как кофе, алкоголь и газировка, а также молочные продукты с высокой кислотностью, например, простокваша домашнего производства. Строгое табу наложено на употребление острых и пряных сыров, жареных и сваренных вкрутую яиц, томатов и копченостей.
Что такое диета 18 6?
Подробнее про периодическое (интервальное) голодание 18/6 — womantalk.com Как было сказано выше, схема 18/6 подразумевает 18-часовой пост в сутки с 6-часовым окном для приема пищи. Этот план может означать, что завтрак/обед (первый прием продуктов питания), к примеру, может быть произведен в 12:30, Перекус (небольшой прием еды) — в 15:00,
Ужин — в 18:30, Но вы, конечно же, можете менять время приема пищи и разбивать ее на большее или меньшее количество. Главное удерживать ее объем по калорийности в определенных пределах — так, чтобы изо дня в день был дефицит калорий (без него ваш организм продолжит откладывать избыток в виде жира) и придерживаться временных рамок приема нутриентов.
ТОП5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ДИЕТ
Поскольку это гораздо более жесткая форма прерывистого голодания, она определенно лучше всего подходит для опытных людей, которые пробовали другие методы. Этот метод 18-часового голодания может быть правильным для вас, если ваша потеря веса остановилась на уровне 16:8 или если вы склонны переедать из-за более длительного периода приема пищи.
Фото: iStock Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of the American College of Cardiology («Журнал Американского колледжа кардиологии»), наука узнала кое-что определённое о том, как следует питаться. Споры о конкретных продуктах могут длиться вечно, но кардиолог Джеймс О’Киф назвал идеальную диету для человека.