Как при составлении идеального гардероба существуют базовые вещи — черные брюки, белая блузка, классический пиджак, идеальные джинсы — на основе которых строятся комплекты, так и в организации домашней кухни есть базовые продукты, без которых не обойтись.
молоко, кефир, творог, сметана, сырмука, дрожжи, сахар, сольрепчатый лук, чеснок и морковь — всегда, остальные овощи и фрукты — по сезонуяйцамясо, птицаспеции: те, которые вы любите. У меня это черный и душистый перец, розмарин, лавровый лист, хмели-сунели, карри и тминкрупы по вкусу (гречка, рис, овсянка, манка), макароны предпочитаемого видалюбимое простое растительное масло — оливковое, подсолнечное;орехи, сухофрукты (чернослив, курага, кумкват, изюм)черный чай, кофе
Это базовый набор продуктов, из которых мы уже можем приготовить основные блюда. Остальное остается только докупать. Когда начинаешь учиться готовить, главное — не пытаться приготовить сразу глобальные разрозненные блюда, а начать с малого — с организации, с базы продуктов, постепенно осваивая технологии и переходя на сложные блюда.
Чем запасаться на случай голода?
Еда — Важно запасаться продуктами, имеющими длительный срок годности, простыми в приготовлении или вовсе не требующими его:
- Консервы — мясо тушеное (свинина, говядина), рыбные консервы, овощные, бобовые.
- Продукты быстрого приготовления: лапша, порошковое пюре.
- Крупы — пшено, гречка, рис, горох.
- Макаронные изделия — вермишель, макароны, спагетти.
- Мука, сахар, соль.
shutterstock.com
- Чай, кофе.
- Молоко длительного хранения (ультрапастеризованное).
- Сухари, сушки, крекеры, хлебцы.
- Богатые углеводами продукты — сладкое печенье, конфеты, сухофрукты, халва, козинаки.
- Мед, сгущенное молоко.
- Масло подсолнечное.
shutterstock.com Если у вас есть маленькие дети, не забудьте подумать о продуктах, которые необходимы для их питания:
- Молочная смесь + вода для приготовления.
- Крупы для приготовления каши или порошковые каши быстрого приготовления.
- Готовое питание в баночках — пюре мясное и овощное.
- Печенье несладкое (в качестве дополнительного зернового продукта к основному блюду — вместо хлеба). Печенье сладкое как источник углеводов.
Какие продукты купить домой на неделю?
Список покупок продуктов на неделю
| МЯСО И РЫБА | БАКАЛЕЯ | БЫТ |
|---|---|---|
| ФРУКТЫ И ОВОЩИ | Соль | Спички |
| Лимон | Фасоль | Мешки мусор большие |
| Яблоки кг | Горох | Мешки мусор маленькие |
| Бананы | Овсянка | Пленка пищевая |
Какие продукты можно хранить годами?
Продукты, которые могут храниться 30 лет и более
| Продукты | Новые показатели (в годах) срока годности для ‘Поддержания жизни’ |
|---|---|
| Картофельные хлопья | 30 |
| Сушеные яблоки в дольках | 30 |
| Обезжиренное сухое молоко | 20 |
| Обезвоженная морковь | 20 |